지난 1월, 독특한 레시피를 시도하는

태국의 140만 틱톡커 ‘farmiscooking’이

연어를 깍둑썰어 마요네즈, 스리라차 소스와 비벼 먹는 영상을 올렸다.

해당 영상은 370만 뷰를 돌파했고,

이 레시피를 추천받은 틱톡커 중

‘이루징’이 지난 3월 스리라차 대신 불닭마요로 발전시킨

‘연어 날치알 무침’ 레시피 영상을 올렸다.

이후 다양한 먹방러들이 도전했고,

먹방 유튜버 ‘먹스나’님의 영상을 참고해 만든

‘나도’ 님의 4월 19일 영상에서

‘연어 깍두기’라는 명칭이 붙었는데,

네모 모양으로 작게 썬 연어의 모양 때문으로 추측된다.

완성된 비쥬얼을 보면 ‘연어 깍두기’라는 이름이

아주 찰떡이란 생각이 저절로 든다!

유튜브, 틱톡뿐 아니라

인스타그램과 네이버에도

리뷰와 레시피가 올라오는 중이다.

연어 깍두기의 원조 레시피 그 맛 그대로도 맛있지만,

살짝만 바꿔도 다양하고 색다른 맛을 즐길 수 있어서

더 빠르게 유행하는 중이다.

태국 틱톡커의 원조 레시피처럼

김에 싸 먹는 것까지 그대로 따라 하거나,

본인만의 방식으로 발전시키는 레시피들도 등장 중인데,

좀 더 쫄깃한 연어를 위해 먼저 숙성하는 버전도 있고,

다른 것들을 추가해서 먹기도 하는데,

전쥰이 제보해 준 먹교수 ‘박뚜기’님은

먹교수라는 타이틀을 가진 분답게 묵은지를 씻어 같이 곁들인다.

아는 맛이 무섭다고, 벌써 입에 침이 고인다.

그리고 ‘박홍’님의 영상에서는

김치와 와사비를 추가했는데, 이 버전이 에디터의 최애가 되었다.

꼭 한번 도전해 보겠다.

레시피 자체는 쉬워 보이지만

자칫 잘못하면 느끼하거나 비릴 수 있으니, 주의.

영상 댓글에는 꿀팁들도 속속 등장하는 중이다.

양 조절이 관건인 것 같기도 하니

트집쟁이들은 만들기 전에 꼭 참고해 주길 바란다!

세상엔 맛있는 게 너무 많고

먹천재들도 너무너무 많다는 점.

맛있는 음식을 먹을 때 쓸 수 있는

행복한 짤들로 오늘의 레터를 마무리해 본다.

오늘의 Trend A Word는 어떠셨나요?

트렌드어워드는 원래 주 5일 뉴스레터랍니다.

다만 원하시는 것에 따라 조금 다르게 구독 가능하세요! 귀찮겠지만 나눠서 구독해주시면 감사합니다!

주 2회 화, 목 신조어 보내드리는 Trend A Word 구독 링크는 https://maily.so/trendaword 이구요!

월, 수, 금 주 3회는 트렌드까지 챙겨드리는 Trend A Word+의 구독 링크는 https://page.stibee.com/subscriptions/161860 입니다!

그럼 앞으로 아침마다 종종 잘 부탁드립니다.

나눠주고 싶은 이야기는 마구마구 댓글과 인스타를 이용해주세요! 

인스타그램 : @trendaword

이메일 : contact@trendaword.com 

구독 변경 및 취소는 이 폼을 통해서 진행해주세요!

https://forms.gle/o5TxWwju1eqJGBAb6