위 의사 선생님 이름이 왠지 익숙하다면

그대는 트워드를 꼼꼼히 읽는 모범 트집쟁이…!

지난 가속노화 글도 한 번 읽고 오자.

https://trendaword.stibee.com/p/263/

어쨌든 건강식 중에서도

최근 한 연예인의 레시피로 급부상한

채소 메뉴가 있다는데…!

바로 ‘당근 라페’라고!

당근 라페는 프랑스어로

‘채를 썬 당근’이라는 뜻이다.

당근을 채 썰고 소금에 절인 후,

새콤달콤한 드레싱 소스에 섞어 먹는 프랑스식 샐러드라고!

예전에도 간간이 매스컴을 타다가,

이번 1월 말 개그우먼 신봉선이 유튜브 채널을 통해

너무 맛있게 먹었던 식단이라고 소개해서 화제가 됐는데,

영상부터 보고 오자.

재료는 기본적으로 당근, 소금과

드레싱을 만들기 위한 올리브유, 레몬주스, 꿀,

그리고 홀그레인 머스터드가 필요하다.

레시피는 다음과 같은데,

먼저 당근 2개를 채 썰고

소금 1T를 솔솔 뿌려 절여둔 뒤,

절이면서 나온 당근의 물기를 꽈악 제거해주고

드레싱 소스와 섞으면 완성!

재료만 다 있다면 꽤 간단한 레시피다!

만들고 바로 먹어도 되는데

냉장고에 하루 정도 숙성해서 먹는 게 더 맛있다는 후기가 많다.

신봉선은 런던베이글에서 처음

당근 라페를 맛보고 그 맛에 반해서

매일 먹고 있다고!

영상에서 밥, 스시, 와인, 치즈, 크래커, 샌드위치, 치킨 등

다양한 조합을 도전해봤는데

결론은 뭐든 다 맛있다는 것으로 끝난다.

신봉선의 리뷰를 보고

당근 라페를 한 번 만들어보고 싶어진 사람들!

하지만 레시피의 첫 관문부터

의외의 복병이 있었으니…!

유튜브 댓글에도 올라왔던 것처럼

문제는 이 당근을 어떻게 채 썰어 놓느냐인데,

꿀팁도 역시 SNS에 공유되고 있다.

에디터도 채칼 쓰는 게 은근히 겁났는데

이걸 보니 해볼 만한 것 같다.

역시 사람은 도구를 쓰며 발전해 간다.

그리고 화제에 힘입어 당근 라페를 다양하게 활용한

식단 인증샷이 올라오고 있다고!

에디터도 아직 안 먹어봤는데

익히 아는 당근 맛에 새콤달콤 드레싱 맛이 더해지면

어떨지 정말 궁금하다.

혹자는 피클, 치킨무, 코울슬로를

좋아하는 사람들에게 먹어보라 권한다는데!

배우 윤승아도 최근 다이어트 식단에

당근 라페를 활용한 유튜브 영상을 올렸다고!

집단 지성의 축적으로 이제는

당근 라페를 곁들여 해 먹을 수 있는 요리가

정말 많이 나오는데 유튜브에서 맛있어 보이는

레시피 몇 개를 가져와 봤다.

연예인 레시피도 있고

당근이 눈에 좋은 비타민 A 함유는 물론

항산화 및 면역력 증진, 고혈압 예방 효과가 있어

건강 챙기기 좋은 거 알지?

트집쟁이들도 몸에 좋은 당근으로

다양한 요리에 도전해 보자!

평소 잘 안 먹는 당근이어도

맛있게 요리된 걸 보니 군침 싹 도는군….

에디터도 그동안 가속노화식 달려왔는데

이제 먹는 것도 건강히 잘 먹어야겠다.

그런 의미에서 오늘은 건강관리 짤을 공유해 본다!

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